「白と黒のスプーン」出演シェフの店 ソウル20選
Netflix「白と黒のスプーン〜料理階級戦争〜」シーズン1・2に出演したシェフのソウルの店を、最終順位の高いシェフから順に集めました。シェフ1人につき1軒です。
主な掲載店：ビア トルレド パスタバ (비아 톨레도 파스타바)、トゥリドゥ (트리드)、エムベソド ソウル プルマン ホビン (앰배서더 서울 풀만 호빈)など。
情報基準日 2026-10-08。閉店・非表示の店は自動で除外されます。
1 ビア トルレド パスタバ 비아 톨레도 파스타바
シェフ 권성준 (나폴리 맛피아) · 黒スプーン · シーズン1 · 最終1位
パスタやニョッキは、ソースが温かいうちに食べるのがおすすめです。クリームやチーズ系のソースは冷めると重く感じやすいので、早めに味わってください。ステーキがある場合は、焼き加減とソースを確認して一緒に楽しむと良いです。
住所 ソウル 龍山区 ウォンヒョ路83ギル 7-2 1階 · 서울 용산구 원효로83길 7-2 1층
2 トゥリドゥ 트리드
シェフ 강승원 (트리플 스타) · 黒スプーン · シーズン1 · 最終3位
トリュフヌードル（Teureopeul nudeul・트러플 누들）は最初に軽く混ぜて、ソースを均一に絡めて食べてください。旬の魚の刺身（Jecheol saengseonhoe・제철 생선회）はコチュジャン酢味噌や醤油にほんの少しだけ付け、生ものなので妊娠中や免疫が弱い方は注意してください。
住所 ソウル 江南区 ソンルン路162ギル 16 2階 · 서울 강남구 선릉로162길 16 2층
3 エムベソド ソウル プルマン ホビン 앰배서더 서울 풀만 호빈
シェフ 후덕죽 · 白スプーン · シーズン2 · 最終3位
Peking duck（Bukgyeong-ori（북경오리））は2人以上なら最初に注文しておき、取り分けやすいようにカットをお願いするとよいです。Paljin chomyun（팔진초면）は、ソースが麺に均一に絡むように最初によく混ぜて食べてください。
住所 ソウル 中区 ドンホ路 287 2階 · 서울 중구 동호로 287 2층
4 ディピン 디핀
シェフ 윤남노 (요리하는 돌아이) · 黒スプーン · シーズン1 · 最終4位
パスタやニョッキは、ソースが温かいうちに食べるのがおすすめです。クリームやチーズ系のソースは冷めると重く感じやすいので、早めに味わってください。ステーキがある場合は、焼き加減とソースを確認して一緒に楽しむと良いです。
住所 ソウル 中区 テゲ路 411 · 서울 중구 퇴계로 411
5 ウドンカデン ソギョ店 우동카덴 서교점
シェフ 정호영 · 白スプーン · シーズン2 · 最終4位
熱いスープの中で麺がのびやすいので、麺から先に食べるのがおすすめです。韓国のラーメンは辛いものが多いため、不安な場合は辛くないものを選びましょう。
住所 ソウル 麻浦区 ヤンハ路7アンギル 2-1 · 서울 마포구 양화로7안길 2-1
6 ネギライブ 네기라이브
シェフ 장호준 · 白スプーン · シーズン1 · 最終5位
おまかせやコース料理は、決まった順番で複数の料理が出てくる食事です。料理は提供されたら早めに食べるのがおすすめです。アレルギーや苦手な食材がある場合は、注文前に必ず伝えてください。魚介類、卵、醤油系のソースが含まれることがあります。
住所 ソウル 城東区 ソンス洞2街 315-108 · 서울 성동구 성수동2가 315-108
7 ヘバンチョン ユンジュダン 해방촌 윤주당
シェフ 윤나라 (술 빚는 윤주모) · 黒スプーン · シーズン2 · 最終5位
肉を鉄板でこんがり焼き、ハサミで一口大に切って食べます。塩だれやサムジャンにつけたり、サンチュやエゴマの葉でにんにくと一緒に包んだりします。焼きすぎると硬くなるので、ほどよく火が通ったら食べましょう。
住所 ソウル 龍山区 シンフン路 81-1 1階 · 서울 용산구 신흥로 81-1 1층
8 ジュルゴウンスルサン 즐거운술상
シェフ 김미령 (이모카세 1호) · 黒スプーン · シーズン1 · 最終6位
マッコリや伝統酒は、チヂミ、豆腐キムチ、魚介のおつまみなど塩気のある料理と少しずつ合わせると良いです。マッコリは振って混ぜても、上澄みを先に飲んでも構いません。アルコールや穀物成分に敏感な場合は注意してください。
住所 ソウル 道峰区 ノヘ路 341 · 서울 도봉구 노해로 341
9 チエンミミ ガンナム店 티엔미미 강남점
シェフ 정지선 · 白スプーン · シーズン1 · 最終7位
韓国式中華の麺料理は、ソースやスープが麺になじむようによく混ぜてから食べると良いです。チャンポンや海鮮料理には魚介類が入ることがあるため、アレルギーがある場合は注文前に確認してください。タンスユクはソースにつけて食べても、かけて食べても構いません。
住所 ソウル 瑞草区 サイムダン路 143 104-1,2,3 · 서울 서초구 사임당로 143 104-1,2,3
10 チョイダッ 쵸이닷
シェフ 최현석 · 白スプーン · シーズン1 · 最終8位
ファインダイニングやコース料理は決まった順番で提供されるため、出てきた料理をその都度いただくのが一番おいしい食べ方です。予約制の店やコースのみの店も多いので、訪問前に確認してください。食べられない食材やアレルギーがある場合は、予約時に伝えておくと代替の料理を用意してもらえることが多いです。
住所 ソウル 江南区 ドサン大路 457 · 서울 강남구 도산대로 457
11 8nrm パルドガンサンボゴ 8nrm 팔도강산버거
シェフ 고민영 (고프로) · 黒スプーン · シーズン1
バーガーは、パン、パティ、チーズ、ソース、野菜を一緒に食べるメニューです。パティの焼き加減やソースの濃さをまず一口で確認し、ポテトや飲み物と合わせると良いです。チーズ、卵、小麦、大豆系ソースが含まれることがあります。
住所 ソウル 麻浦区 ソンミサン路27ギル 71 · 서울 마포구 성미산로27길 71
12 バンアシル ヨンタングイ 방아실 연탄구이
シェフ 고석현 (4.8.100) · 黒スプーン · シーズン1
肉を鉄板でこんがり焼き、ハサミで一口大に切って食べます。塩だれやサムジャンにつけたり、サンチュやエゴマの葉でにんにくと一緒に包んだりします。焼きすぎると硬くなるので、ほどよく火が通ったら食べましょう。
住所 ソウル 中区 スピョ路6ギル 33 · 서울 중구 수표로6길 33
13 ユンソウル 윤서울
シェフ 김도윤 · 白スプーン · シーズン1
おまかせやコース料理は、決まった順番で複数の料理が出てくる食事です。料理は提供されたら早めに食べるのがおすすめです。アレルギーや苦手な食材がある場合は、注文前に必ず伝えてください。魚介類、卵、醤油系のソースが含まれることがあります。
住所 ソウル 江南区 ソンルン路 805 1階 · 서울 강남구 선릉로 805 1층
14 ヤキトリムク 야키토리묵
シェフ 김병묵 (야키토리왕) · 黒スプーン · シーズン1
おまかせやコース料理は、決まった順番で複数の料理が出てくる食事です。料理は提供されたら早めに食べるのがおすすめです。アレルギーや苦手な食材がある場合は、注文前に必ず伝えてください。魚介類、卵、醤油系のソースが含まれることがあります。
住所 ソウル 麻浦区 ソンミサン路 165-1 1階 · 서울 마포구 성미산로 165-1 1층
15 ド シオッ 더 시옷
シェフ 김원기 (해피버스데이) · 黒スプーン · シーズン1
Saeng-teureopeul-paseuta（생트러플파스타）はまずはそのままの味付けで一口確かめ、必要なら皿の上で麺とソースをより均一に混ぜながら食べてください。Han-u chaekkeut seuteikeu（한우 채끝 스테이크）は好みの焼き加減になったらすぐ切って食べるのがよく、皿が熱いことがあるので注意してください。
住所 ソウル 中区 スピョ路 30 2階 · 서울 중구 수표로 30 2층
16 ジェクジェク 잭잭
シェフ 김지훈태 (짹짹이) · 黒スプーン · シーズン1
「白と黒のスプーン ～料理階級戦争～」シーズン1に出演したシェフのバーガー店で、チキンバーガーとジャックザマックバーガーを出しています。包み紙ごと持つとソースや具がこぼれにくく、チキンパティはサクサクのうちが美味しいので受け取ったらすぐに召し上がってください。バンズに小麦や乳製品が含まれる場合があるので、アレルギーがある方はご確認ください。
住所 ソウル 龍山区 ホェナム路6ギル 21 1階 · 서울 용산구 회나무로6길 21 1층
17 ポノ ブオノ 포노 부오노
シェフ 김태성 (히든 천재) · 黒スプーン · シーズン1
ファインダイニングやコース料理は決まった順番で提供されるため、出てきた料理をその都度いただくのが一番おいしい食べ方です。予約制の店やコースのみの店も多いので、訪問前に確認してください。食べられない食材やアレルギーがある場合は、予約時に伝えておくと代替の料理を用意してもらえることが多いです。
住所 ソウル 江南区 ドサン大路45ギル 8-7 2階 · 서울 강남구 도산대로45길 8-7 2층
18 ロコルリッ ピジャ 로컬릿 피자
シェフ 남정석 · 白スプーン · シーズン1
パスタやニョッキは、ソースが温かいうちに食べるのがおすすめです。クリームやチーズ系のソースは冷めると重く感じやすいので、早めに味わってください。ステーキがある場合は、焼き加減とソースを確認して一緒に楽しむと良いです。
住所 ソウル 城東区 ハンリムマルギル 33 2階 · 서울 성동구 한림말길 33 2층
19 グンモン 군몽
シェフ 데이비드 리 (고기 깡패) · 黒スプーン · シーズン1
ロースやヒレの焼き肉は、焼きすぎると硬くなりやすいため、好みの焼き加減で早めに食べるのがおすすめです。まず塩を少しつけて肉の味を確認し、その後醤油系のソースや野菜と一緒に味を比べてください。鉄板や網が熱い場合があるため注意してください。
住所 ソウル 龍山区 ハンナム大路27ガギル 15 · 서울 용산구 한남대로27가길 15
20 コチ 코치
シェフ 박건순 (통닭맨) · 黒スプーン · シーズン1
YouTubeの「Sung Si-kyung's Meokeulteonde」聖水洞編に登場した焼き鳥店です。焼き鳥は鶏肉を部位ごとに串に刺して焼いた料理なので出てきたら温かいうちに食べ、ポテトサラダや豚肉の煮込みを添えて酒のつまみとして分け合うのが一般的です。串は箸で外して分けて食べても大丈夫です。
住所 ソウル 城東区 ソンス洞2街 · 서울 성동구 성수동2가